На 4 порции:
110 грамм темного шоколада
4 яйца, разделим желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока

Для теста:
450 грамм меда
4 яйца
350 грамм сахара
1 килограмм муки
по 100 грамм апельсиновых и лимонных цукатов
100 грамм молотого миндаля
100 грамм молотых лесных орехов
по 1/2 чайные ложкимолотых корицы, гвоздики, кардамона,
муската, душистого перца, кориандра, имбиря
немного соли
10 грамм соды

Для глазури:
1 белок
250 грамм сахарной пудры
две столовых ложки лимонного сока

Кроме того:
кусок крепкого картона или дощечка 50*50 см
разные печенья, конфеты, мармеладки и т.д. для украшения

3 яйца 1/2 чашки слив. масла (1 палочка) 1/2 чашки сахара 1 1/2 чашки муки щепотка соли одна чайная ложка раст. масла 2 чашки молока одна чайная ложка рома или апельсинового ликера Grand Marnier цедра 1 литров имона, мелко натертая

На 1 маленькую буханку:
150 миллилитров (2/3 чашки) воды
125 миллилитров (1/2 чашки) натурального йогурта
1 ст л подсолнечного масла
1 ст л патоки
200 грамм (1 3/4 чашки) белой хлебной муки
150 грамм (1 1/2 чашки) непросеянной муки
25 грамм (1/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
1 ч л соли
3/4 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:
185 миллилитров (3/4 чашки) воды
175 миллилитров (3/4 чашки) натурального йогурта
1 1/2 ст л подсолнечного масла
2 ст л патоки
260 грамм (2 1/3 чашки) белой хлебной муки
200 грамм (1 3/4 чашки) непросеянной муки
40 грамм (1/2 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
1 1/2 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:
230 миллилитров (1 чашки) воды
210 миллилитров (1 чашки) натурального йогурта
2 ст л подсолнечного масла
2 ст л патоки
375 грамм (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
250 грамм (2 1/4 чашки) непросеянной муки
50 грамм (2/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
2 ч л соли
1 1/2 ч л сухих дрожжей

На 4 порции: 400 грамм слоеного теста 6-8 помидоров, порезанных на тонкие кружочки 4 ст л соуса песто 2 ст л сыра маскапоне